お品書き

アワビなどの海鮮料理と、
特上のヘレ肉を中心とした肉料理
両方を楽しんで頂ける
当店の人気メニューです。

シャトーブリアン、あわび、
伊勢海老など贅を尽くした
高級食材を心ゆくまで
楽しんで頂けます。
至福の一時をお約束致します。

お肉をメインで楽しむコース。
肉質は脂肪が少なく、
きめ細かく舌触りもまろやかです。
赤みのほんのりしたクセのない
甘みも感じられる。
まさに非の打ち所がない部位です。

お肉をメインで楽しむコース。
ヘレ肉の中でも特に
希少価値が高く、
牛一頭から3%程しかとれない
肉質の良い真ん中の部位です。
まさにヘレ肉の王様です。

お肉をメインで楽しむコース。
近江牛をメインで
和牛ヘレ肉とイチボの2種の
食べ比べができるコースと
なっております。

お肉をメインで楽しむコース。
近江牛をメインに和牛ヘレ肉と
イチボ・ランプの3種の
食べ比べができるコースと
なっております。